Fosforan dwuwapniowy jest wysokowartościowym produktem, powstałym jako produkt uboczny przy produkcji żelatyny spożywczej. Proces produkcji jest zgodny z wytycznymi Unii Europejskiej z dnia 26.10.2000 dotyczącymi bezpieczeństwa fosforanu dwuwapniowego.
Fosforan dwuwapniowy jest dozwolony wyłącznie do stosowania do produkcji pasz dla zwierząt innych niż przeżuwacze. Ma strukturę sypkiego pudru, który sprawia, że łatwo łączy się z innymi materiałami paszowymi. Stosunek wapnia do fosforu w dawce 1,3:1 jest bliski optymalnej dawce w standardowej paszy, a obojętne pH przyczynia się do jego zdolności buforowania.
Fosforan dwuwapniowy, przechowywany w oryginalnym opakowaniu, w warunkach zgodnych ze specyfikacją zachowuje swoje właściwości przez okres minimum 36 miesięcy od daty produkcji.
Wzór chemiczny fosforanu dwuwapniowego: CaHPO42H2O
Typowy skład chemiczny:
